1.最先将泡菜、辣椒、瘦猪肉切割成丝，将丝袜高跟鞋用米酒、木薯淀粉、油、盐翻拌腌渍三十分钟。2.炒菜锅入油烧开，倒进丝袜高跟鞋快炒掉色摆盘。3.炒菜锅中再添加少量油烧开，放进葱姜末、郫县豆瓣酱炒出料汁，然后...

1、辣炒酸菜：原材料：泡菜100g、猪瘦肉200g、油、盐、青辣椒4个、小米辣5个、蒜、葱。做法：蒜敲碎切碎，切葱段；青红椒切圈，猪瘦肉切硬粒，肉粒加木薯淀粉，再加小量鸡蛋清混和。泡菜侵泡一会儿洗干净控干水分剁碎...

1、将酸菜从密封的袋子中取出，用清水清洗2遍，淋一下水分，轻攥一下。2、取出大姜切5mm的薄片，切2片；蒜拍碎，中间切2刀，切成蒜末；干辣椒用水清洗干净，淋干备用。3、中火，锅预热，然后倒入植物油，将辣椒、姜...

酸菜可以和豆腐搭配在一起炒着吃，做的时候要准备300颗酸菜洗净以后把它切成块，再准备适量泡椒和一块豆腐，把豆腐切成块以后用水焯一下，在锅中放入油加热后放入辣椒炒香，再把豆腐入锅，煎到两面微黄，随后放入准备好的...

1、猪肉去皮剁成肉末，用料酒、姜片和少量盐腌制10分钟；酸菜一片片剥开洗净，剁成酸菜末；大葱切末，小红椒斜切片，蒜剥完皮拍破，姜去皮切片。2、锅放少油，热锅冷油下猪肉末煸炒，炒出油即可，加适量酱油后盛出来。

做法：第一步：将酸菜给处理干净之后再把水分给挤干净。第二步：再加入姜炒香之后加入肉丝变色之后就可以了。第三步：往锅中倒油并且加热之后加进去酸菜就可以盛出来了！第四步：加入肉丝翻炒均匀，并且加进去糖调一下味...

酸菜怎么炒才好吃1、炒酸菜需要用猪油或者菜籽油酸菜也好或者新鲜蔬菜也罢，加入猪油同炒，算是素菜荤炒，让酸菜吸收猪油中的脂肪和油脂，这样酸菜的口感才会更好；但是，如果我们用猪油炒制的酸菜如果能够一餐吃完，那...

1、酸菜洗净后，用手挤去水分，然后切成丝；五花肉洗净切片；粉条用温水泡好。2、炒锅加适量食用油，烧热后加入五花肉，小火翻炒一会，然后加入姜片、蒜粒，再翻炒至肉出油、两面变黄后加生抽。3、加入切好的酸菜翻炒，...

1、酸菜洗净切小段，辣椒切片，备用。2、热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜丝、辣椒片爆香，放入猪肉片炒至颜色变白。3、在的锅中续放入酸菜段炒约1分钟，再放入所有调味料拌炒入味即可。食用价值：1、酸菜是北方比较流行的...

东北炒酸菜怎么炒才会更香步骤如下：第1步、酸菜切丝洗净，撰干。第2步、肉切丝。第3步、加一点肥肉，肥瘦均匀的正好。第4步、肉倒入热油中炒，加入少量十三香。第5步、把肉油炒出。第6步、加入酸菜，适量盐，翻炒...