牛角包,又叫羊角包,英文名Croissant,音译过来是“可颂”,是一款美味的黄油小点心。是一种起酥类点心,可以看作欧式面包的一类,但不属于甜包,正常说来本身的原料配比使得口味偏咸,只是国内制作时往往会使用甜性的原料...
噢,对了,发现牛角包包装上的名称是“法式可颂”,哈哈,咋还有一个这么洋气的叫法呀?
法国牛角面包(又叫维也纳甜面包)造型如同弯月,这种造型的灵感,众说纷纭,最被人认可的说法是源自土耳其军队人手一把的土耳其弯刀。1683年,土耳其军队大举入侵奥地利的维也纳,却久攻不下。土耳其将军心生一计,决定趁夜深人...
其中,可颂因外形酷似羊角、牛角,因此也叫羊角面包或牛角包,另外,由于可颂的法文是“croissant”,音译为可颂,意指新月,因此可颂其实是新月形状。
有点像蜗牛壳的面包叫牛角包。面包的形状像蜗牛壳一样,也像牛角一样,是牛角包。这是一种可颂面包,因为其外形看起来就像牛和羊头上的弯角又像弯弯的新月,所以又被称为羊角面包、牛角面包或新月面包,目前市面上常见的...
2、可颂,Croissant的音译,丹麦可颂面包又叫羊角包或者牛角包原料牛奶113克酵母4克糖8克盐1克软化的黄油20克高筋面粉200克面粉富含蛋白质碳水化合物维生素和钙铁磷钾镁等矿物质,有养心益肾。3、可颂是指面包的一个品种...
可颂,Croissant的音译,丹麦可颂面包又叫羊角包或者牛角包。原料:牛奶113克、酵母4克、糖8克、盐1克、软化的黄油20克、高筋面粉200克。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、...
由折叠发酵派皮(也叫可颂面团)制作而成,属于丹麦面包。在法国,常见用形状来区分不同材料制作的产品:羊角包用黄油制作;而牛角包用植物油制作。但是,并非所有的羊角、牛角面包都是可颂。优质的可颂充满了奶油香味;外层...
可颂是croissant音译说法,正确的说是羊角包,也称之为牛角包,是西点里面的一种,味道很好老外早餐特别喜欢吃的一种面包!
可颂,Croissant的音译,丹麦可颂面包又叫羊角包或者牛角包。可颂以巧克力、草莓等为主料,以适量薄荷为辅料。一个可颂的热量大概在400大卡左右,所以是热量非常高的食物。可颂经常与巧克力棒搭配在一起,咬开刚烤好的可颂,...