1、主料：猪后座肉500克，辅料：生地2片、蒜5克、大葱半根、干辣椒5克、生抽10克、老抽10克、生姜5克，八角2克，香叶2克、小葱5克，2、猪后座肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。3、锅里加水烧开，...

猪后座肉340g北豆腐410g辅料食盐、香槽卤、蒸肉米粉步骤1.将肉洗净，稍稍解冻后切成3~5毫米的肉片。2.加入适量盐抓匀。3.加入适量香槽卤拌匀腌制一刻钟。4.豆腐用清水淋一下。5.先切成小片，再用饭勺压碎。6....

1.将肉洗净，放入清水锅中烧开，煮熟捞出，晾凉切片装盘。2.将鲜汤100克烧开，放入生抽，蒜泥，味精调好，放入红油，调匀，冷透后浇在肉片上即可。白切肉的做法1.猪后臀尖去皮、洗净；2.洗净的猪肉放入冷水锅里，用...

1、猪后腿肉切片或切块我是去顶好买现成的2、猪肉跟所有调味料混在一起腌制20分钟（放在小袋子腌更入味）3、放进气炸锅里设定180度10分钟即完成做法二，材料"猪后腿肉一盒","洋葱1/4颗","酱油2大匙","米酒...

通常连皮一起炖煮,适合扒,焖,煮汤等,可以切块卤煮或者红烧,炸过再烤的吃法也可以。下面介绍一些做法,希采纳！红烧猪蹄膀需要准备食材,猪蹄膀700克,适量盐,丁香,葱,姜,大料,甘草,冰糖,调料占...

生抽1勺猪后腿肉400克青椒2个相克食物嫩姜100克豆鼓1勺白糖1/2勺相克食物花椒10粒蒜瓣4粒回锅肉的做法回锅肉的做法图解11.后腿肉(带皮）洗净，锅里放1升清水，肉放进去，水开之后改中火把肉煮至8成熟。回...

1、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可。2、煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。3、起油锅，下肉片煸炒。4、待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀5、加入切碎的豆豉炒香。6、...

做法1.猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。2.锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。3.砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。4.加入猪后腿肉大火炖半小时，...

炖猪腿肉的做法1猪腿肉洗净（买的时候剁好的）生姜和红辣椒洗净2生姜切片，红椒可以整个用3锅内加适量油（能够炒黄猪腿肉的量）4倒入猪脚小火翻炒至变硬5倒入酱油，料酒，生抽和蚝油翻炒6焖3分钟7...

1、原料：猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克，味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。2、做法：（1）将五花肉去皮，两面剞...