这应该是虾吃的一些含矿物质事物的积累，虾的主要消化系统就在头部这根它的生长环境有很大关系简单的说是一些含有钙很高的物质，但是这些钙未必是人体能接受的

虾肉里面的白色块状有可能是公虾的生殖腺——输精管，未成熟的输精管无色透明，成熟的公虾为乳白色。下面我们来看看怎么挑选虾：1.摸起来粘手别买新鲜的大虾摸起来是爽滑不粘手的，看着也是干干净净的。如果大虾摸起来有...

虾仁出现变白的现象是不建议食用了的，一是因为虾仁变白了，其有可能是出现了变质的现象，虾仁又是高蛋白的食物，变质的高蛋白食物会产生有害物质，是会影响人体健康。二是就算虾仁没有出现变质的现象，其也代表着虾仁已经...

看上去不像外伤所致。要知道，虾也会染病的，就像人会得病一样。所以推测虾可能是染上了某种霉菌，就像人得了皮肤癣。如果高温煮过，不会有问题。其他，自己小心点。

1.虾里白色的东西是下的消化系统。2.因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。3.虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，...

一种是雄性虾分秘的性腺素，大都呈絮状或胶状存在，另外一种是钙胶，虾在换壳长大时，需补充大量钙，平时钙以有机蛋白钙的形式存，常态以胶状为主，但也有呈小细石块状存在，己完全钙化。以上两种情况食用后均无毒。

可以。活虾体内的白色块状物是雄虾的生殖腺，富含蛋白质。建议清理干净后适量食用，但过多食用容易引起过敏或消化不良等问题。

虾仁解冻后上面出现白色块状物质可能是以下原因：1.虾仁内部蛋白质含量高，可能是虾肉中的蛋白质在冷冻过程中变性凝固，形成白色块状。2.虾仁内部冰结晶较多，可能是虾肉中的水分在低温下凝结成冰晶，形成白色块状。无论是...

不能。根据查询39健康网显示。虾身上有白色块不能吃了，白色块是虾变质以后产生的白斑，白斑意味着虾已变质，变质的虾闻起来刺鼻、壳肉分离、肉无弹性、尝起来发苦，食用变质虾会引起食物中毒，对身体有害。

肉里的白色线状物不能吃，肉是可以食用的，优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳；而水泡虾仁体发白或微黄，轻度红变，体半透明，露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。优质虾仁有...