1、第一种是用滚油起酥，即用适量烧滚的热油浇进面粉里，用筷子搅匀，然后用温水和面。这种方法最常用，炸出来的麻叶儿酥而脆，以起泡为宜，但易碎，技巧掌握在起酥油的多和和面的软硬上。起酥油多而面软则脆性大，反...

擀成大薄面片，切成小方块。锅里放油烧热些就可以(油温不用太热)。把面片放锅里炸变金黄就炸好了。这就是酥脆的麻叶。炸麻叶比例面粉1000克、白糖200克、芝麻100克、清水350-400克1.将面粉白糖芝麻都放入同一个盆...

调料：白砂糖180克,花生油120克糯米麻团的特色：此麻团色泽金黄，香甜脆糯。教您糯米麻团怎么做，如何做糯米麻团才好吃1.将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好。2.将两种面团掺在一起，揉匀...

首先和面，300g面粉中加入10ml食用油拌匀，再加入鸡蛋白砂糖，黑芝麻，拌匀，再用温水和面，这样炸出来的麻叶特别酥脆。喜欢吃甜一点的就多加点糖，喜欢吃咸口的就加点盐。2、面和好后饧30分钟，再擀成一张薄饼，越薄炸...

首先准备一个干净的容器倒入面粉。加入一勺盐，鸡蛋打入面粉里，倒入食用油，抓一大把芝麻。加入牛奶，用筷子搅拌至棉絮壮。揉成一个面团，面团一定要硬。面团静置20分钟，擀面杖擀薄饼。从中间切开，修得平整一点儿，切成小...

-炸麻叶-[食材]中筋面粉300g鸡蛋3个白糖一勺黑芝麻一勺食用油30g[食谱]1.碗中加入300克面粉，打入3个鸡蛋，再加一瓷勺白糖、一勺黑芝麻，充分搅拌均匀。2.搅至絮状加入30克食用油，然后下手...

首先，我们把面粉倒入盆中，抓入适量的白芝麻、黑芝麻，一勺食盐增加筋性，再打入半个蛋液，用凉水和面，先搅成面絮，再揉成面团。炸麻叶的面要和得硬一点，吃着才焦。2.把面团取出来反复摁压，把面团揉光滑，然后撒...

炸麻叶的做法1、食材：面粉300克、鸡蛋1个、食用油20克、黑芝麻15克、五香粉适量、食盐适量、水（80——100克）。2、面粉中加入鸡蛋，黑芝麻、五香粉、再加入食用油20g左右，盐1小勺拨成絮状。3、拨成絮状后慢慢加水...

1.准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。2.先用筷子搅拌均匀，搅拌好的面团看起来比较干，没关系，我们一会还要加些温水来调匀。3.再加入适量的温水...

1、食材：面粉220克；鸡蛋1个；食盐3克；白糖30克；芝麻15克；植物油适量。酥炸麻叶的做法：面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团；把面团揉匀饧20分钟；擀开，成薄片；...