涂层是防粘锅的，用铁丝球刷掉是可以，不过在烹饪时可能粘锅。刷不刷掉都没关系的

黑色物质是涂层，高温漆，有机硅，石墨等，具体是什么，我也不知道。如果不想吃涂层黑物质，用金钢砂狠搓，钢丝球加洗洁精狠搓，纳米棉加白醋狠搓，煮白醋后用纳米棉狠搓，洗净后，热锅烤干水分，倒小半锅食用油，晃...

能用。一般涂层锅涂层掉了不会产生毒性，但铝锅涂层脱落会产生毒性。因为铝锅涂层掉落后会析出铝元素，导致脑血管病变，还会影响婴幼儿的智力和身高发育，如果涂层锅的涂层脱落了，最好换锅使用，避免出现粘锅、难清洗等麻烦。

准确的说，以前我们所用的不粘锅是使用含氟涂料产生抗粘能力的。现在由于含氟涂料的使用，已经改变了涂料的技术。但是，不要用铁丝球洗，会损伤涂层。更不要刻意去除涂层，因为你不可能去除得很干净，残留物有很大几率...

不要慌张，没有毒，那个是涂层，被你搞掉了，里面白色为合金金属正常发色，以后可以用，不过没有黑色的地方可能会粘锅

而是专门的锅具不粘涂层，前一段时间沸沸扬扬的特富龙，其实是美国主要用在家具上的油漆！苏泊尔的不修炒锅，只要你吧是用力摔打，正常的炒菜使用，两年内绝对不会脱落，更长的时间不敢给你保证，因为毕竟这个锅才58元么，...

这锅还能用。苏泊尔铁锅的涂层用钢丝球洗掉了，你把它洗干净了，然后用干的毛巾把它擦干净了，然后稍微涂一点食用油，这样就不会出现一摸手就黑的现象了，而且经常用铁锅做饭，还起到补铁的作用。所以这锅还能继续用。

锅体内的涂层属于碳氢树脂(特富龙)是杜绑公司研制的一种被用作制作不沾锅的主要涂层其耐热性高自润滑性强涂层本身是惰性和无毒的但在200度-300度惰化作用下就有可能被破坏对人体是有害的LZ最好还是不要继续使用...

苏泊尔的那个是201的，不是304的，201肯定木有304的好，而且不粘锅建议不要买有涂层的！国内目前除了刚出的华帝炊具系列，还有双立人，美的的达到了欧洲食用锅涂层安全标准外，国内其他品牌都么有达到的，因为国内行业标准没...

是的，可以继续用但是就变成粘锅了，呵呵，你可以去苏泊尔配一款相同的内胆。