【食物调料】：包菜（圆白菜）、黑木耳、生抽酱油、耗油、盐、味精、鸡精、米醋、植物油、生鸡蛋、小米辣、蒜头、葱。【制作流程】：第一步最先，去市场中选择1颗新鲜圆白菜（包菜），把它清理干净后，再找根擀面棍在它表...

原料：卷心菜(900g)。调味料：小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺)，洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1。做法：1、卷心菜去掉根部，切成片状;...

1.卷心菜去掉外面一层老叶，用手撕成大块;用淘米水，或者淡盐水浸泡片刻，捞出，沥干水分备用。2.小碗里，调入适量白糖、生抽、醋，搅拌均匀。3.锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热;油锅烧热后，放入卷心菜，大火翻炒。

1.新鲜包菜去掉外面的老叶子。2.切均匀的丝，洗干净控干水盛入盆中。3.大蒜拍末，香葱切葱花。4.蒜末，葱花，干辣椒面码放在包菜丝上面。5.炒锅点火入油，入花椒粒炸香后捞出。6.油温升高，迅速地泼在蒜末...

做法如下：1、将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。2、干辣椒切成段，姜、蒜切成片。3、锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。4、倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。5、继续翻炒至熟后，加入...

调料：陈醋、香油、鸡粉、食盐、白糖、蒸鱼豉油、植物油、白醋【步骤一】：首先我们准备包菜半个，把较硬的根部去掉，防止影响口感。然后把包菜切成均匀的细丝，当然能切的越细，拌的时候也就越容易入味。再准备红椒半个，...

1.准备所需材料凉拌包菜丝的材料非常简单：一个包菜、两根香葱、一块姜、两瓣蒜、适量的盐、白胡椒、酱油、醋和香油。其中，包菜要切成丝状，葱、姜、蒜也要切成末，方便调味时混合。2.添加调味料将切好的包菜放进...

1、首先先把大头菜晒蔫，用手捏起来软软的就可以制作了，大概要晒一个星期左右。2、晒好后，把大头菜用刀切成粗丝，或者切片。3、在切好的大头菜里放入100g食盐，然后翻拌均匀。4、搅拌均匀后，装进干净的土坛子里（坛子...

材料准备：卷心菜、小米椒、食盐、白醋、盖子、碗1、首先将卷心菜洗净，晾干后用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均2、然后加入10-15克食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均3、最后盖上盖子腌制10小时以上即可食用...

5、先放葱姜八角，炒一会，放入肉片，炒白。6、加入土豆，加一勺盐，不停炒，防止葱姜糊掉。7、大头菜看起来超级多，不停地炒，防止下面的土豆，肉，葱姜糊掉。8、放两勺盐，大头菜炒蔫了，炒出水了，加入生抽，...