3、提高食品的质量和稳定性，如食用油中的抗氧化剂。4、改进食品感官特性，使其口感更好，如冰淇淋中的乳化剂。5、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏，如水果罐头里的防腐剂。事实上，对于大多数加工食品来说，如果...

2、改善食品的感官性状。除了防腐保鲜的作用之外，人们还会为了追求食品的口感而使用食品添加剂，于是有了冰淇淋和果冻。脱脂乳和淡奶油因为加入了乳化剂，变成了口感细腻光滑的冰淇淋，如果少了乳化剂，则会产生冰霜，吃起来会...

食品中使用食品添加剂的原因归纳主要起来有下列四个方面：一是控制食品中微生物繁殖，防止食品变质。例如：为防止的酱菜、果汁、果酱、蜜饯、酱油等变质，常需加入防腐剂，否则这些食品还未出厂或出厂不久就变质了。二是为...

原因众多！第一，本身国内为了追求利益，提高卖点，获得风味，盲目添加。第二，机构监管不严。第三，不完善，国内可允许添加剂种类太多。

——🍬原因之三：改善营养结构，强化营养🍬🍧食品添加剂能够改善营养结构，强化食品营养，尤其是给特殊人群提供必要的营养配料。比如糖尿病人不能摄入蔗糖，但是他需要糖分补充，那么就可以使用食品甜味剂...

首先，添加剂不可能完全不用，原因在于：添加剂是允许添加在食品中的，但是使用的时候有诸多，并且使用添加剂，是必须满足一定的技术条件，在一定前提下使用的（具体请参见GB2760-2011)。比如：正常的食品保质期都很短...

对人类而言，食品应该给人体提供营养。一些食品添加剂在防止食品变质的同时，还能够在一定程度上保持食品的营养价值。在加工过程中，食品会有一定程度的营养素损失，所以，人们会在食品加工时适当地添加一些天然营养素，如...

食品添加剂的好处首先是有利于食品保藏，防止食品腐烂变质。食品添加剂还能改善食品的感官性状，满足人们口感的要求。适当使用着色剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可明显提高食品的感官质量。保持、提高食品的营养价值...

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。在下列情况下可使用食品添加...

1.为了有好的口感，好的卖相，增强卖力。2，为了更多地赚取钞票。