速冻包子一般是半熟的，而不是生的。速冻包子在制作过程中经过了一定的蒸煮或烹饪，然后迅速冷冻保存。这样做的目的是为了方便消费者，在需要的时候只需简单加热即可食用。半熟的速冻包子需要在加热过程中进行蒸煮，以确保内部...

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生的啦 一般速冻但是生的

虽然速冻包子是熟的包子，但是速冻的时间比较久，摸上去硬硬的就像石头一样，所以要想把它蒸得松软还是建议冷水上锅蒸。这样慢慢加温的过程，蒸汽可以从里到外的加热包子，这样包子才能蒸熟蒸透，不会出现里面的馅还是冷的...

如果是发面包子建议先煮熟再冻，由于这类包子在揉面的情况下有加上酵母菌，假如将这类发面包子生冻，里边的酵母菌便会降解，煮熟的小笼包便会不好吃，因此一般提议先煮熟再去冻。但如果是像灌汤包这类不用加酵母菌的死擀...

超市买的速冻包子是熟制品。蒸速冻包子的技巧有：1、锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸；2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可；3、蒸包子时，包子之间应该有...

做速冻包子，一般是“熟冻”。包子分两种，一种是熟冻，也是就蒸熟了之后速冻，这种保质期相对较长，但是复蒸后有吃剩包子的感觉，口感一般。还有一种是生冻，也就是在没有蒸之前醒发之后速冻，这种包子，口味要比熟的...

有的是熟的，但是有的是生的，但即便是生的也不用加热太长时间的，因为速冻食品都是经过加工处理过的，按照说明操作即可

早餐店进点速冻包子是可以的，因为目前已经有一部分的早餐连锁店都是这种去准备早餐的。如剽师早餐店，它们的原材料都是统一由公司配送，而这种配送和储存主式就是利用速利技术保持早餐的持久性。然后需要使用时，可以适当的...

冷冻包子通常是煮熟过的，所以不需要蒸过久，蒸的时候不需要提前解冻，烧开水之后直接放入锅中即可。包子的个头越大蒸的时间就越长；蒸包子的时候包子与包子之间要有一定的间隔距离，防止包子粘连在一起，使包子破碎，影响...

包子速冻之前肯定已经是熟制品了，因为包子经过发酵过程之后，如果半生不熟的再让消费者回去加热，对口感会有很大的影响，就像蒸米饭蒸到七八分后再去二次加热，和直接蒸熟的口感会差很多。不过，也有面点行业资深技术人士认为...