金沙河面粉里掺滑石粉不是真的**。首先，滑石粉是一种工业产品，主要成分为含水硅酸镁。它是将滑石进行粉碎后，用盐酸处理、水洗、干燥而成。滑石常被用作化妆品、个人保健、制陶、造纸、橡胶等行业的添加剂。其次，面粉...

1、增筋类面粉添加剂，俗称面粉增筋剂，主要成分是VC等，主要用来提高面粉的筋度，使面粉可以满足生产拉面、水饺等高档面条的需要。2、面粉品质改良剂，可以全面地提高面粉的品质，从而使面粉从筋度、延伸性、稳定性等指标都...

现在面粉加工企业不仅仅添加过氧化苯甲酰一种添加剂，还有很多种添加剂，如面粉“改良剂”、“増筋剂”等！不仅仅是面粉行业往面粉里添加添加剂，到了食品生产企业，还要添加好多添加剂，我们吃的普通面包，里面各种添加剂、...

没有。金沙河自发面粉是一种已经添加了泡打剂（如重曹）的面粉。如果您需要使用泡打粉进行烘焙或烹饪，建议您选择专门的泡打粉产品，并按照其说明书上的指导方法正确使用。

面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切，而面粉的蛋白质含量及面的筋道程度，都和小麦的品种有关，在什么添加剂都不加的情况下，面粉中的蛋白质含量越高，它的韧性和弹性越好；维生素和矿物质含量跟筋道程度完全没有关系，很多...

面粉添加剂有：1、增白剂：也称漂白剂。主要包括某些氧化性很强的物质。通过加入这些物质,使面粉中的类胡萝卜素氧化，达到使面粉色泽变白的目的。2、品质改良剂：主要包括氧化剂、还原剂、乳化剂或蓬松剂等物质。这些物质...

金沙河颗粒面粉加的是买小麦，本来磨出来的面粉就很劲道，所以说他打成颗粒更劲道

根据查询相关公开资料：没有添加剂，两个产品里只有面粉、水和盐，没有任何添加剂。。金龙鱼麦芯粉小麦粉和金沙河面粉不含添加剂，香味浓，劲度高，细腻，质量好，精工细作而成，无添加，粉质细腻，粉色柔和，可以用来放心...

不仅安全卫生，而且没有任何添加剂，口感又好，当然卖的好咯！反正我们一家都挺喜欢吃金沙河挂面的。面粉水洗后得到的粘稠物是面筋，主要成分是蛋白质。面粉增筋的传统工艺是加鸡蛋、盐、碱。面粉里不会加塑化剂，可能加...

金沙河自发小麦粉可以做蛋糕。自发面粉，英文名Self-RisingFlour，采用精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂，再将精制小麦粉分次按比例与膨发剂搅拌，混匀。自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉（B.P;BakingPowder）的...