柿饼是将柿子去皮，在阳光下自然风干晾制而成。柿饼的营养比柿子更好，许多营养素，包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。另外，柿饼比柿子更安全，新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿饼已经去除。此外，柿饼的保健功能也更...

1、柿子饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；2、柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；3、柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；4、柿子能促...

柿饼和柿孑的功效应该基本上是差不多，只不过柿子是生吃的，而柿饼是经过加工削皮晒干或透水后的柿子，作用是1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；...

从安全角度上来看，柿饼简直是完胜。因为柿子中含有的鞣酸，鞣酸是一种酸性物质，它能够与蛋白质中的氨基端结合，使蛋白质凝固。而柿饼就要安全的多了，因为柿子中的鞣酸主要集中在柿皮中，而柿饼在制作的时候是需要去皮的。...

柿饼的营养比柿子的好，柿饼中许多营养素，包括膳食纤维、矿物质、维生素均比柿子的高。柿饼比柿子更安全，新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿饼不含鞣酸。柿饼是柿子加工而成的饼状食品。柿子和柿饼的区别柿子原产于东亚地区...

柿饼的营养比柿子更高。鲜柿中含有大量的碘，对预防甲状腺肿大非常有益。每100克柿饼所含营养素如下：·热量(250.00千卡)·蛋白质(1.80克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(62.80克)·膳食纤维(2.60克)·维生素A(48....

不过，维生素C会有损失。另外，柿饼比柿子更安全，新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿饼已经去除。此外，柿饼的保健功能也更强。柿子表面的白霜是在制作过程中析出的糖类物质，可以治疗咽喉干痛、口舌生疮、肺热等症。

1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的...

柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。...

柿子可是颗好果子柿子含糊萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、铁等营养物质，古人将其誉为“果中圣品”。除了营养丰富，柿子还有很好的食疗价值：1润肺止咳除秋燥柿子甘寒微涩，秋天鲜吃可润肺止咳，克服秋燥。2润肠通便...