外形:两者大小不同,苦杏仁是山杏仁的果实,颗粒呈心型,但是比较小,甜杏仁是仁用杏的果实,颗粒呈心形,形状比苦杏仁略大。味道:甜杏仁的种皮比较苦,杏仁厚厚的,在碾磨成粉之后带有微甜的口感,有着很浓的香味,是没有毒性的可以生吃。

1、燀苦杏仁：燀苦杏仁含有大量的苦杏仁苷，这种物质是天然的降糖成分。2、苦杏仁：含苦杏仁甙（amygdalin）、脂肪油、苦杏仁酶（emulsin）、苦杏仁甙酶（amygdalase）、樱叶酶（prunase）、雌酮、α-雌二醇、链甾醇等。

1、美容养颜，苦杏仁富含维生素E，维生素E可减免皮肤色素沉淀，促进皮肤循环，保持光泽红润，因而杏仁可助皮肤保持年轻，抗衰老。2、降低胆固醇，苦杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分能够降低人体内胆固醇的含量，保持身...

1.将苦杏仁放在温水里浸泡，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，即也去除毒素，这样方可食用。2.在锅中煮熟或炒熟苦杏仁也可去除苦味和毒素。3.通过科技手段将苦杏仁加工成杏仁霜或杏仁茶等食品，这样...

苦杏仁，别名杏仁，为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻...

苦杏仁和杏仁的区别在于外形、口味、用途等。1、外形：苦杏仁呈心形，但比较小，直径约1厘米；杏仁形状比苦杏仁略大，尖端略歪。2、口味：苦杏仁有苦味和淡淡的药味；甜杏仁吃起来有丝丝甜味。3、用途：苦杏仁大多用作...

1降气、止咳平喘苦杏仁有苦降之性，长于降泄上逆之废肺气，兼宣发壅闭之废气，以降为主，为治咳喘之要药。凡咳嗽喘满，无论新久，寒热皆可用苦杏仁配伍使用。例如：风寒咳喘、鼻塞胸闷、长于麻黄、甘草同用。

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁一般产于中国南方,味道微甜、细腻,多用于食用,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;而苦杏仁多产于北方,带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒...

1.去皮。买回来的杏仁如果没有去皮,需要将杏仁外皮去掉,这样可以起到减少氢氰酸的残留。2.浸泡。将杏仁放在水中浸泡,一般浸泡在10-12个小时左右,可以起到稀释一部分的氢氰酸的作用。3.水煮。通过高温煮的方式,让开水加速对...

苦杏仁指的是杏仁的意思。苦杏仁，别名：杏仁。为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。杏仁分为甜杏仁及苦...