材料
猪里脊肉：150克;尖椒：2个; 姜：3片;蚝油：适量;色拉油：适量;食盐：适量;
青椒肉丝的做法
里脊肉切丝，用姜丝、蚝油和食用油拌匀腌渍15分钟左右
青椒去籽去蒂切丝
锅里放少许油，烧热，放入腌好的肉丝，肉丝入锅后迅速将肉丝划散，炒至肉丝变白
放入青椒丝，大火翻炒至青椒丝变软，加盐调味即可
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