高。山药是一种蔬菜，根茎部分富含多种矿物质，钾含量高，钾是人体必需的微量元素之一，对于维持正常的细胞功能和身体健康非常重要，钾有助于维持正常的水平血压，平衡体内的电解质，并参与肌肉收缩和神经传导等生理过程。

很多商家宣传普通的山药只能用于做菜，营养价值并不高，而铁棍山药可入药，其营养价值才高，但实际上这种说法是没有依据的，根据营养成分上来看，100可普通山药中含有以下营养物质：热量（大卡）56、钾(毫克)213、磷(毫克)34...

蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

马铃薯、红薯、橙子、芋头和山药。1、橙子。是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，有很高的食用，药用价值。100克橙子热量是48千卡，钾含量是159，它的钾营养素密度是3.31。2、...

芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。钾是人体内不可缺少的元素，一般成年人体内的含钾元素150g左右，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此，人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。

含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干...

粮食中：以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。水果中：以香蕉含钾元素最丰富。蔬菜中：以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。海藻类：含钾元素相当丰富...

我们来看下。山药是可以生吃的。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，生吃也是没有问题的，而且还可以摄入很多的微量元素，对身体健康又好处，尤其钾的含量较高;所含维生素种类...

含钾高的食物有哪些呢？关于这个问题，小编收集了一些相关资料，下面一起来看看吧。含钾高的食物主要有蚕豆、橙汁、牛奶、蘑菇、马铃薯、山药、菠菜、海带、紫菜、香蕉、黑枣、核桃、花生、黄豆、绿豆、杏仁、核桃、羊肉、虾皮...