采用温度杀菌的是物理方式，如：微波、煮沸、消毒柜等。采用消毒剂杀菌的就是化学方式了。

1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、...

蒸汽消毒 蒸汽消毒是利用100℃水蒸气进行消毒的一种方法。消毒时间应在在水沸腾并冒出蒸汽后开始计算10~20min。被消毒的物品应垂直放置，并留有空隙。适用于：餐饮具、餐桶、菜盆等。3 浸泡消毒 对需要要浸泡的管腔类物品...

食醋消毒法 食醋中含有醋酸等多种成分，具有一定的杀菌能力，可用做家庭室内空气消毒。约10平方米左右的房间，可用食醋100克-150克，加水2倍，放瓷碗内用文火慢蒸30分钟，熏蒸时要关闭门窗。图片 图片 图片 空气清洁法 室内...

1、煮沸法 "煮沸法是简便可靠的消毒方法。即将被消毒的物品全部浸入 水中，水烧开之后再煮5—30分钟。消毒时间的长短按消毒物品及目的的不同而灵活掌握，一般在15—20分钟左右即可。一般致病菌再煮沸1—2分钟后即可杀死。

氯酸钠消毒：氯酸钠消毒是使用较广的消毒方式之一，适用于水池、洗手间等公共区域的消毒。此种消毒方式能够有效杀灭各种病原菌和病毒，但因为其毒性较大，一般需要在幼儿无人在场的情况下进行。此外，使用氯酸钠消毒需要注意...

具体消毒方式如下：1、巴氏消毒：巴氏消毒也叫做低温消毒法或冷杀菌法，指的是将包装食物放在温度较低的环境内，这种方法既能够杀死包装食物上的病菌，也能保持食物中的营养物质，同时还能让食物的风味不变。2、水煮消毒：水煮...

??幼儿园食堂餐具消毒方法：1、洗消间采用药物消毒应设3个洗刷消毒池，专池专用，设有密闭专用的餐具保洁柜。2、餐饮具消毒坚持四道工序：去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒。烟缸不得与餐具混刷、混放。3、使用氯制剂的...

1、一般物体表面→→1份“84消毒液”与24份“水”相溶合，有效氯含量：500mg/L，消毒时间：30分钟，消毒方法：擦拭，喷洒，拖洗消毒后用清水洗净。2、白色织物→→1份“84消毒液”与24份“水”相溶合，有效氯含量：...

6. 餐具消毒：每餐后，将餐具送至厨房，使用开水浸泡清洗后，放置在蒸饭车内用高温消毒半小时。7. 水杯消毒：每日孩子离园后，将水杯送至伙房，用开水浸泡清洗后，放置在蒸饭车内用高温消毒半小时。8. 毛巾消毒：每周两次...