1、先用打蛋器的中速开始打发，打至起大泡的时候加入一半的白砂糖。这个中速打发的阶段千万不要着急，因为淡奶油不太容易被打发，一定要沉下心来持续的用中速打发。2、继续中速打至淡奶油的体积开始增大时，倒入剩下的那...

1、准备好淡奶油和一盆冰水。2、将奶油和白砂糖倒入另外一个小盆里，还可以根据自己口味进行调味，例如加入几滴朗姆酒。然后把小盆放到冰水上面。3、用电动打蛋器先低速打匀，然后调为高速，打到能看到很清晰的纹路。4、...

1、将鲜奶油倒入大碗里，根据个人口味加入细砂糖（参考加糖量：每100克鲜奶油加10克糖。若用植脂奶油，因本身含糖，不需要加糖）。2、用电动打蛋器搅打鲜奶油。3、随着搅打的过程，鲜奶油会变得越来越稠厚，体积也渐渐...

1."安佳淡奶油如何打发，为您提供安佳淡奶油如何打发视频及对应图文信息，准备一个干净的大盆，将淡奶油倒入盆中。2.在淡奶油中加入适量糖粉或者细砂糖。3.先将打蛋器调到中低速，放入淡奶油中搅打。4.打发至淡奶油起了...

1、倒入淡奶油和细砂糖，不要太满度，防止打的时候喷溅。2、电动打蛋器打开，开始用低档位打，这样打出来的奶油比较细腻。3、打差版不多半分钟，打到奶油出纹路了。4、调高电动打蛋器的速度，转到一档，继续进行搅打。

安佳的打发，一定要少量多次的打发，不要一次性把足够抹整个蛋糕的量全部打好。安佳是动物性奶油，对身体没有什么不良的身体反映，对身体无害。其次是因为现在市面上（各大烘焙屋）都是使用的植物性奶油，好处是容易储藏，...

1、准备好奶油、打蛋器、钢盘（打发奶油之前现将奶油、打蛋器、打蛋盆放置冰箱冷藏2H）2、把奶油倒钢盘里，加适量糖。选择打发奶油的容器需要深一点，避免液体飞溅出来3、选择中速搅打，使奶油逐渐浓稠4、把奶油打至...

打发前先将淡奶油放入冰箱冷藏，如果室温高打发时盆子下面垫冰块，用电动打蛋器高速打发至淡奶油有纹路，然后换中档打发，一边打发一边观察，提起打蛋器淡奶油呈小弯角就可以蛋糕抹面了，如果裱花淡奶油呈小尖角。

搅拌器能不能打发，按理说原理是一样的，不过我没试过...另外，我曾看到一个神人的帖子说，可以用塑料饮料瓶加入淡奶油（预留一定的震荡空间），然后疯狂来回摇晃，然后就打发出了很好的奶油......

稀奶油的打发很重要，冬天稀奶油可以直接打发，在夏天打发稀奶油必须事先把打蛋头和装奶油的盆放在冰箱冷藏一段时间再隔冰水打发。如果要裱花还要把裱花工具放冰箱冷藏。打发的过程中加入10比1的糖（100克奶油10克糖）等奶油...