木薯粉条和红薯粉条比较，木薯粉条会更好一些。木薯粉条和红薯粉条，它们首先从选材上就是不一样的。红薯粉条是从红薯当中提炼出来的，也就是平时大家所吃的地瓜。而木薯粉条是从而会根状植物当中提炼出来的，一般用甜薯或者...

在制作酸辣粉的过程中，最好是选择红薯粉，因为红薯粉的口感要比木薯粉更好一些，而且红薯粉的吸水性也是比较低的，不会把汤汁吸收掉，所以吃起来的口感也是油而不腻的，大部分的人群在制作酸辣粉的时候，也会优先考虑红薯...

都不好。饺子皮是用普通中筋面粉制作，皮薄且成型不沾，木薯粉和红薯粉粘性很大，很难做出这么薄的饺子皮的。木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末，红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分。

但我还是觉得红薯淀粉比较好。

从这个角度来看，木薯粉在食用特性上更加柔软和细腻，而红薯粉则更加粗糙和有嚼劲。二、营养价值的差异木薯粉和红薯粉在营养价值上也有所不同。木薯粉是一种低脂肪、低蛋白质的食品，但是它富含碳水化合物和纤维素，能够...

木薯粉条和红薯粉条区别显著。木薯粉条以木薯为原料,口感更有嚼劲、不粘牙;而红薯粉条以红薯为原料,口感软糯易粘牙。两者在营养价值上也有所不同。抢首赞已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论分享复制链接http://zh...

主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。3、两者都是根茎类植物，淀粉含量高，蛋白含量低。不同之处：木薯粉中一般含有氢氰酸，有毒，须经水浸泡后煮熟放能食用；而红薯粉中不含有...

红薯粉好。因为木薯粉的淀粉含量比较高，如果放在肠粉里可能会吃起来，口感奇怪，而且在制作的时候容易偏硬。

木薯粉可以做粉条，市场百分之80的是木薯代替红薯粉条。成本高和成本低的区别。红薯口感比木薯好些

而木薯粉条其淀粉含量较高，木薯粉条中的蛋白质含量要比红薯粉条高一些，患有高血压、便秘的患有，孩子可以可以适当多吃一些木薯，能促进孩子发育智力和缓解高血压症状，饮食不规律的人可以多吃木薯粉条补充能量效果特别好！以...